油前 Votator Schroder Kombinator KT-250 * 2000 ECS

油前 Votator Schroder Kombinator KT-250 * 2000 ECS

  • 描述:

    油前 Votator Schroder Kombinator KT-250 * 2000 ECS。 votator 將高脂奶油轉化為黃油。水包脂肪乳液變成脂肪包水乳液。奶油的組成部分精細地分佈在黃油的連續脂肪相中。

    視頻: https://youtu.be/SKjg1Z4FaC8

    VOTATOR(黃油機-結晶器)

    Schroder Kombinator KT-250 * 2000 ECS 11 / 4153-1-f 品牌(德國)

    本機生產年份為 2003 年。

    生產力2000公斤/小時。

    Votators 進行熱機械加工以調節成品的可塑性。

    votator 配備浮動自定心刮刀。由於設計特點,投票器中沒有停滯區。

    連續式攪拌器設計用於高脂奶油、黃油、人造黃油、脂肪的快速冷卻、混合和機械加工。在攪拌器出口處,產品具有細晶結構,可塑性高,熔點低,稠度好,口感極佳。

    選民。設計特點和工作原理

    投票器廣泛用於乳製品加工廠以及加工脂肪的大型和小型食品加工設施。這些是圓柱體,其主要目的是加熱、冷卻和混合脂肪含量高的物質。它用於人造黃油、黃油和糖霜生產的各個階段。製作人造黃油時,冷卻製備的乳液的過程非常重要,這是在不斷徹底混合的情況下進行的。乳液逐漸冷卻分散,組合物進行機械加工。

    在生產中使用投票器確保了人造黃油所需的一致性及其高可塑性。最終產品的特點是晶體結構精細,易於熔化。

    votator 不僅在食品工業中得到了應用。它用於製造藥物、乳膏和其他化妝品,其中一種成分是植物和動物脂肪。

    投票器有多種類型,其設計特點各不相同。大多數型號都基於鋼製立式圓柱體。攪拌器內部有一個刮板混合器,其任務是確保乳液的運動,使其在不同方向上均勻混合。 Votator 的冷卻系統使用防凍劑、冷水和乙二醇。投票電機高速旋轉。自定心刮刀提供額外的混合效率和無死區。

    Votator 的編程考慮了技術過程的特定特徵。為了控制和設置所需的參數,使用了一個特殊的查看窗口和一個控制面板。投票器控制簡單直觀。奶油或其他成分被裝入氣缸,然後傳遞到發動機,能量交替傳遞到飛輪和混合器。考慮到用於產生乳液的組分的特性和最終產品的特性,選擇溫度條件、飛輪轉速、混合持續時間和其他參數。

    該機器由以下主要部件組成:

    • 冷卻器 (1) 帶製冷配件 (2)(一件)
    • 結晶器 (3)(一件)

    熱水器 (4) (一件)