Линия для производства картофеля фри глубокой заморозки 1,5 т\час.  Местонахождение: Европа

Завод имеет всё необходимое оборудование для производства картофеля фри в очень хорошем качестве.

 

Картофель должен быть длинным и овальным и длиннее чем 50 мм, содержание крахмала: 14-18%, без сахара (0,3% макс).

 

Средние показатели потребление ресурсов системой:

Электричество: 400kWh в час

Вода / Сточные воды: 2 м³ / ч

Мазут (Gaselin): около 1000 кг / ч

Площадь: 600m², 6м высокая

 

Предварительная очистительная линия состоит из:

 

• Контейнер для картофеля, производитель Emve
• Конвейер
• Барабан для сухой мойки, производитель FMC / PPM
• Машина для удаления камней  
• Барабан для влажной мойки,  производитель PPM, 1986
• Конвейер
• Паровая овощечистка,  производитель Komen + Koin
• Транспортёр (нержавеющая сталь)
• Очистка барабана, производитель Komen + Koin
• Очистка барабана, производитель Limas  
• Конвейер

 

Производственная линия состоит из:

 

• Инспекционный  конвейер  (W=800 mm, L=3000 mm)

 

• Конвейер (Elevator)  с модульной пластиковой лентой  (W=400 mm, L=4000 mm)
• Буферный бак с элеватором
• Резальная машина
• Водяная резальная машина,  производитель Kiremko
• Насос, производитель KSB
• Изогнутое сито для удаления воды, производитель Kiremko
• Удаление обрезков
• Цветной сортировщик с камерой производитель Elbicon
• Резиновый ленточный конвейер (W=1000 mm, L=2700 mm)
• Паровой винтовой бланширователь, производитель PPM (L=2200, Ø650, incl. steam control valve)
• Конвейер
• Паровой винтовой бланширователь производитель PPM (L=2200, Ø650, incl. steam control valve)
• Конвейер
• Конвейер  (W=400 mm, L=3000 mm)
• Вибратор для удаления воды с продукта
• Туннель для сушки, производитель PPM
• Конвейер (W=1000 mm, L=3000)
• Вибратор
• фритюрница, производитель PPM (800 mm, length 6000 mm. Active frying zone 3000 mm.)
• Барабанный фильтр,  производитель PPM
• Паровой теплообменник  производитель AWE (type AWE5001225 P. 1986. 525 kW, design temperature 209ºC)

 

• Специальный подогреваемый танк для масла (Approx. 1.5 cbm.)
• Вибратор для удаления масла
• Туннель для охлаждения,  производитель PPM (Length 4000 mm. 1986.)
• Конвейер
• Конвейер для подачи продукта в охладительную камеру
• Туннель для замораживания, производитель HEINEN (2 замораживающие зоны, 5 отдельных испарителей и 5 вентиляторов. Длина корпуса 9000 мм, ширина 4300 мм, высота 4700 мм. Общая длина 12500 мм, общая ширина 5600 мм.)
• Box Tipper
• Конвейер с вибратором  производитель VÅV
• Конвейер
• Элеватор

 

Extras/Дополнительно:

 

• Насос
• Паровой винтовой бланширователь производитель PPM

 

Цена и спецификация по запросу.