Temperleme makinesi Sollich Turbotemper ТС2200

Temperleme makinesi Sollich Turbotemper ТС2200

 

  • Açıklama:

    Çikolata kütlesi Turbotemper ТС2200 hazırlama istasyonu
    http://ru.ohlert.com/303/4141/4384

    Sollich Turbotemper tavlama makinesi, çikolata, yüksek süt yağı içerikli çikolata kütleleri, ikame yağlar veya kakao yağı (CBE) için olağanüstü yüksek bir tavlama kalitesi sağlar.

    Yüksek kararlı beta-V kristal içeriği sayesinde daha uzun raf ömrü ve üstün parlaklık sağlar. Farklı giriş sıcaklıklarında veya farklı tüketim miktarlarında bile sabit tavlama oranı. Turbotemper® Airo versiyonu, çikolata veya dolguların havalandırılması için mevcuttur. Turbotemper® Heavy Duty versiyonu mevcuttur - yüksek viskoziteli ve yüksek akma mukavemetli çikolata kütleleri için.
    Verimlilik: 2200 kg/saat


    Seçenekler:

    • Entegre yıkama cihazı
    • Dahili sıcaklık grafiği
    • Temperleme derecesini izlemek için taşınabilir sıcaklık ölçer
    • Tatlar, renkler, katı katkı maddeleri (dövülmüş fındık, kuru meyveler vb.)