Двух туннельная коптильная печь

 

Производитель: Европа

 

Назначение:

 

• Двух туннельная коптильная печь предназначена для горячего копчения рыбы (килька, саиака, мойка, ставрида, треска, сардинелла и т.д.) на береговых рыбообрабатывающих предприятиях. При обработке сырье проходит следующие этапы обработки: подсушка, копчение и охлаждение.

• При использовании печи в составе рыбокоптильной установки к ней подсоединяются дымо и теплогенераторы, воздухо, паро, и мазутопровода и пульт управления установки.

•  

• ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

•  

Производительность за смену (8 часов) по сырцу, кг:
-  салаки	6000
-  балтийской кильки	10000
-  атлантической скумбрии	8500
Обслуживающий персонал, чел.	2
Работа туннелей	Независимая
Потребность тепла (при температуре воздуха
140 .. 160 "С и расходе 20000 м7ч), кВт	420 (360 000 ккал\час)
Потребность дыма, м:(/ч	1200 \ 1800
Количество коптильных контейнеров	16
в одном туннеле печи, шт.
Время нахождения коптильного контейнера
в каждому отсеке туннеля
(общее количество отсеков Hi), мин:
-  регулируемая	0,5 \ 15
-  оптимальная для мелкой рыбы	5,6
Питание от сети:
-  напряжение, В	380
-  частота, Гц	50
-  потребляемая мощность (без дополнительного
технологического оборудования), к Вт	4,4

 

 

Цена по запросу.