Описание:

Оборудование было разработано и изготовлено ООО «Эльф 4М «ТД» на основе устройства серийного нарезки ИПКС-074-01-200МЧ (Н) по индивидуальному заказу.

Данное устройство нарезки предназначено для нарезки копченых или соленых тушек скумбрии и сходной по свойствам с ней рыбы под углом на кусочки.

Устройство нарезки также позволяет эффективно осуществлять на пищевых производствах такие операции как:
- нарезка тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая и копченая сельдь, скумбрия и сходная по характеристикам рыба);
- нарезка мясного бескостного сырья на стейки (говядина, свинина, курица, индейка и т.п.);
- нарезка очищенных овощей и фруктов на кусочки (морковь, лук, яблоки и т.п.).

Производительность, шт./ч 4500
Длина рыбы, мм, не более 350
Ширина паза укладки рыбы последовательная, мм 70, 113
Глубина паза укладки рыбы 40
Угол укладки рыбы относительно ножей 45˚
Скорость движения транспортера, м/мин. 0-10 (регулируемая)
Скорость вращения режущих ножей, об/мин 0-28 (регулируемая)
Ширина транспортера, мм 340±2
Размер кусочков (ширина реза), мм 15
Количество режущих ножей, шт, не более 16
Диаметр режущих ножей, мм 200
Мотор-редуктор блока режущих ножей ХС 50-50-1,5-4Р-220/380В-50Гц
Мотор-редуктор транспортера ХС 50-50-1,1-4Р-220/380В-50Гц
Напряжение питания, В 1N~220±10%
Частота переменного тока питания, Гц 50±2%
Установленная мощность, кВт, не более 3,0
Показатель энергоэффективности, Вт/шт 0,7
Габаритные размеры, мм, не более
длина 3000
ширина 900
высота 1150
Масса, кг, не более 330