Описание:

Назначение: установка предназначена для производства сухих продуктов
Основные параметры: — Продукт - молоко, сыворотка, белковый продукт, аминокислоты, протеины, дрожжи, полимеры и это не полный список продуктов способных активно выделять дистиллят и переходить в сухое сыпучее состояние под воздействием продуманных и рассчитанных технологий.

Процесс сушки, выполняемый в специальных сушильных камерах. Технология процесса достаточно проста: подготовленный заранее продукт и нагретый до определенной температуры воздух с помощью насоса перемещаются в сушильную камеру. Продукт, распыленный таким образом, подлежит сушке, затем удаляется из камеры и поступает на фасовку.

Режим управления: Автоматический.

1. Основные параметры:

Доля сухих веществ: не более 45 %

Производительность по испаренной влаге: 250 л/ч

Способ нагрева: электронагрев (с помощью сухих ТЭНов, мощностью 250-300 кВт) возможен нагрев паром.

Температура входящего воздуха: до 250ºC

Температура выходящего воздуха: 90 - 105 ºC

Способ распыления: через распылительную форсунку производства Цертус, Россия. Подача продукта происходит с помощью насоса высокого давления.

Сбор пылевых частиц: циклон

Метод улавливания пыли: циклон + мокрый скруббер.

Материал изготовления: контактирующая часть с продуктом из нержавеющей стали.

Установка поставляется в собранном виде, на единой раме, после подключения электропитания и подачи продукта, готова к эксплуатации.

2. Технология процесса: подготовленный заранее продукт и нагретый до температуры 73-90ºC, насосом высокого давления подается в камеру сушки через распылительную форсунку, что позволяет получить однородный, равномерно распределенный «туман», содержащий частицы продукта.

Одновременно подается воздух, нагретый до температуры до 250ºC. После фильтрации и нагрева воздух подается в распределитель, который находиться в верхней части башни. Горячий воздух равномерно поступает в сушильную камеру по спиральной снисходящей траектории. За короткое время контакта с горячим воздухом исходный продукт может быть высушен до конечного продукта. Выгрузка осуществляется через циклоны. В данном оборудовании пар отделяется от конечного продукта и поступает на влажный скруббер. Конечная очистка пара содержащего остатки сухого продукта происходит во влажном скруббере. Продукт поступает в циклон в котором сухие частицы под действием центробежной силы опускаются на дно циклона и через шлюзовой канал поступают в бункер для сбора продукта, либо по пневмо трассе для дальнейшей транспортировки. В свою очередь, пар проходит циклон, попадает во влажный скруббер и проходит слой распылительных капель воды, таким образом остатки порошка оседают с водой, а очищенный воздух выходит в атмосферу.

Продукт, распыленный таким образом, сушиться, затем удаляется из камеры и поступает на фасовку.

В результате действия этого оборудования из продукта выделяются остатки влаги. В конечном итоге получается сыпучий, растворимый порошок с влажностью 3-6%.

3. Спецификация:

1) Система подачи продукта:

Включает в себя: насос высокого давления (с частотным регулятором), трубопроводы, фланцы, клапаны и т.д. Контактные части с продуктом изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Мощность насоса регулируется.

2) Система распыления:

Распылительная форсунка распыляет продукт в мельчайшие частицы, который подается насосом высокого давления. Контактные части с продуктом такие как насос, трубопроводы, форсунки изготовлены из нержавеющей стали.

3) Система горячего воздуха:

Воздушный фильтр: средней эффективности, монтируется на раме, состоит из фильтрующего элемента (нержавеющая сталь). Воздушный фильтр первичной и последующей очистки, выполнен из нержавеющей стали, устанавливаются в корпус из нержавеющей стали. Фильтрующие картриджи легко заменить. Трубы между фильтром и вентилятором из нержавеющей стали.

Вентилятор: с элементами гашения колебаний и вибрации.

Трубопроводы горячего воздуха: соединяют подогреватель с