Описание:

Смеситель приготовления майонеза Fiyma Koruma Disho s180/1300 - Смеситель Fiyma Koruma состоит из следующих систем:

Смесительный сосуд: Это 700-литровый сосуд из Нержавеющей стали. Он содержит 1 вращающуюся лопасть мешалки.В нижней части этого сосуда будет установлена система смешивания. Этот блок спроектирован для рассеивания и гомогенизации группы. Он представляет собой встроенный в линию блок, который втягивает группу из нижней части сосуда и выдает ее обратно через верхнюю часть сосуда. В сосуде также устанавливается вакуумный насос, используемый для удаления воздуха из группы во время производства, а также втягивания вовнутрь некоторых ингредиентов из периферийных бункеров.

Система дозирования: Единая система дозирования воды и уксуса подсоединяется с травойстороны смесительной камеры. Дополнительная система дозирования масла с отдельным счетчиком подключается с левой стороны смесительной камеры. В каждом из блоков дозирования имеется один счетчик.

Сразу после завершения обработки группы, она будет разгружена с помощью гомогенизатора дляСо стороны системы управления вся установка разделяется на отдельные базовые операции (Базовые операции - ВОР). С помощью ВОР задается работа всей установки, вместе со всем своим контрольно- измерительным оборудованием.Каждая базовая операция управляет независимой функцией установки. Примерами базовых операций являются: контроль давления в основном сосуде, гомогенизация, смешивание, подача сухих компонентов и так далее.