Описание:

Планетарый миксер V-MIX 60 литров.

!! Автоматический подъем/опускание дежи без снятия месильного органа !!!

Прочная конструкция и инновационные решения, использованные при изготовлении миксера, ставят машину в один ряд с лучшими моделями со всего мира.
Ряд технических решений позволяет ей работать с тестом и массами во всей хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Благодаря механической системе подъема и опускания чаши нет необходимости извлекать инструмент. Это гарантирует непрерывную и эффективную работу на производственной линии.
Современные решения в конструкции зубчатых колес обеспечивают высокую эффективность миксера при одновременном снижении энергопотребления.
Планетарный миксер позволяет обрабатывать небольшие количества теста, крема или пасты.
Дополнительной опцией, которую следует рассмотреть, является специальная система аэрации массы в чаше. Аэрация массы обеспечивает быстрое взбивание, при этом конечное качество продукта значительно выше.
Стоит отметить, что сокращение времени взбивания влияет на снижение температуры замешиваемого
теста. Инновационная 3D-форма венчика серии планетарных взбивателей V-Mix — это уже зарекомендовавшая себя конструкция, которая популярна не только в Польше, но и во всем мире.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:

1. !!! Автоматический подъем/опускание дежи без
снятия месильного органа !!!

2. Инвертор для плавного регулирования скорости.
Память на 20 рецептов.

3. Дежа с тележкой в комплекте поставки.

4. Усиленные накладки на раме в местах контакта с
тележкой дежи.

5. Усовершенствованная система фиксации дежи в 5
точках (2 пина по бокам с каждой стороны и 1 сзади).

6. Быстросъемные месильные органы.

7. Подсветка дежи, для удобства взбивания масс.

8. Усиленная система подъема дежи с фотодатчиком
для автоматической остановки.

9. Расположение электроники в легкодоступном месте
на задней крышке миксера. Легкая
взаимозаменяемость электро-компонентов
подходящих по параметрам.

10. Отсутствие пластиковых деталей в верхней крышке
миксера

11. Месильные органы из нержавеющей стали (в
базовом исполнении)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вращение месильного органа (об/мин) 90-270
Вращение головы (об/мин) 45-130
Ширина (мм) A 860
Длина (мм) B 1102
Высота (мм) H 1803
Вес (кг) 490
Установленная мощность (кВт) 4,5
Напряжение (В) 230/400
Частота (Гц) 50
Уровень шума при работе без нагрузки, дБ <85

Стоимость

1. V – MIX 60 Дежа 60л, Вариатор скорости, электро ПУ с программами, автоподъем дежи – 13 500 EUR. с НДС

2. Дополнительная дежа – 1 900 EUR. с НДС