Пельменный аппарат ЛП-450
Описание:
Пельменный аппарат ЛП-450 предназначен для формования пельменных изделий из теста (пельмени, чебуреки, вареники).
Принцип работы. Предварительно подготовленные тесто и фарш закладываются в соответствующие бункеры пельменного автомата. С помощью пельменного автомата системой экструдера формируются тесто-фаршевые жгуты, которые укладываются на лотки, движущиеся по транспортеру. На транспортере установлено устройство подсушки жгутов, которое подсушивает жгуты во избежание их прилипания к формующему барабану. После прохождения устройства подсушки, жгуты попадают под формующий барабан и раскатываются на строчки пельменей (каждый жгут на две дорожки пельменей). После чего лотки с отформованными пельменями снимаются с транспортера и транспортируются в морозильную камеру для замораживания.
Пельменный аппарат ЛП-450 выполнен из пищевой нержавеющей стали
В комплект поставки входит:
- пельменный автомат
- ленточный транспортер
- штампующий барабан (12 гр. полумесяц стандарт, форма №3)
- 40 лотков
Не требует:
- подвода технической воды и сжатого воздуха
- непрерывной подсыпки муки
- фаршевого насоса и тестораскатки
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность кг/ч 450
Масса пельменей гр 12
Размеры лотка мм 660х224
Установленная мощность кВт 5,1
Габаритные размеры мм 3600х1420х1360
Масса (нетто) кг 850