Охладитель для творога 209-ОТД
Описание:
Охладитель для творога 209-ОТД Состоит из двух закрытых циллиндров с общим бункером, смонтированных на станине. Внутри циллиндров размещены вращающие вытеснительные барабаны с заходным конусом. На конусной и циллиндрической поверхностях вытеснительных барабанов расположен винтообразный шнек. Циллиндры и барабаны снабжены рубашкой для хладагента в виде спиральных каналов. Циллиндры закрыты крышками. Творог подается в приемный бункер, из которого захватывается конической частью барабана и подается в пространство между циллиндром и вытеснительным барабаном. Вдоль циллиндра творог проталкивается и перемешивается шнеком цилиндрической части барабана. Перемещаясь вдоль циллиндра творог охлаждается ледяной водой с двух сторон через стенки циллиндра и вытеснительного баррабана, зазор между которыми 8мм. Ледяная вода подается в направлении, обратном движению творога.
Производительность кг/час - 780
Поверхность охлаждения, м² - 3,7
Частота вращения вытеснительного барабана, с-1 - 0,49
Температура, град.
творога на входе - 28...30
творога на выходе - 8...10
хладогента не более - 1
Расход хладогента, м3час - 9
Потребление электроэнергии, кВтчас - 4
Габариты, мм
охладителя - 2060х970х2000
охладителя с подъемником - 4000х1300х3036
Масса, кг
охладителя - 704
охладителя с подъемником - 1260