Маслоцех вырабатывает сливочное масло 72,5 и 82 %. Максимальная производительность 11 тонн в смену (за 8часов ). Фасовка осуществляется аппаратами Trepko PMG 3 и PMG 4 - пачка 180 гр.
Подробный комплект оборудования:
Наименование оборудования масло цеха
Количество
Гидроподъемник
1
Трепко ПМГ 4
1
Трепко ПМГ 3
1
Автомат крупной фасовки М6-ОРГ
2
Тум №1 емкость 500 л. С мешалкой
1
Тум №2 емкость 500л. С мешалкой
1
Масло-изготовитель ФБФЦ1-2.5
1
Масло-изготовитель ФБФЦ2-2.5
1
Резервуары пахтовые V= 6т
3
Резервуары сливочные ZRA-100 V=10т
8
Весы MASSA-K
1
Станция без разборной мойки В2БЦУ
1
Трубчатый пастеризатор
1
Гомогенизатор М6-ОГА
1
Сепаратор Ж5ОС2Д-500
3
Микроволновая разогревающая система AMT4412R-2x75 Дефростер
1
Емкость для кислоты
1
Емкость для щелочи
1