Линия ультрапастеризации Tetra Therm Aseptic Flex 10 Tetra Pak
Описание:
Технологическая линия для производства ультра пастеризованного молока. Производительность 10 000 л\час. Год 2010-й.
Установка высокотемпературной обработки молока, Tetra Therm Aseptic Flex 10 Целью ультрапастеризации является максимальное разрушение микроорганизмов при минимальном изменении химического состава продукта. Для каждого вида продуктов питания необходимо найти оптимальное сочетание температуры и времени обработки.
Гомогенизатор - Гомогенизация используется в разных целях: для предотвращения образования слоя сливок и осадка при производстве молочных продуктов, улучшения вязкости, вкусовых свойств и текстуры напитков на основе сливок или соков, улучшения вкусовых качеств.
Деаэратор – Модуль предназначен для удаления газов в растворенном и частично в диспергированном состоянии. За счет этого из молока удаляются посторонние запахи и снижаются риски «вспенивания» продукта в процессе дальнейшего розлива, что случается при работе на восстановленном молоке, при снижении жирности.