Описание:

Линия переделана под пастеризатор молока, может быть переделана обратно в стерилизатор сока.

Линия стерилизации сока Tetra Therm Aseptic Drink SAD20000 предназначен для стерилизации соковой продукции, нектары, фруктовый сок, томатный сок и так далее.

В составе линии:

Теплообменник Spiraflo BSTF
Деаэратор DD-1000
Гомогенизатор TETRA Alex S40

Параметры розлива и производительность 20000 л/ч

Свойства продуктов:

Продукты Фрукт, сок Нектар Томатный сок
Концентрация продукта 15°Вх 15°Вх 6° Вх
Макс, размер частиц отсутствуют отсутствуют отсутствуют
Фруктовые клетки/волокна <15 мм <15 мм <15 мм

Технологические параметры:

Входная температура продукта 5-15°С 5-15°С 5-15°С
Темпер, пастеризации продукта 95°С 109°С 124°С
Температура продукта при розливе 20°С 20°С 20°С
Время выдержки 40 сек. 40 сек. 40 сек.
Предварительная стерилизация 130°С 130°С 130°С

Данные о расходе Темпер. Давлен. Пуск Произ-во Резразб мойка
Вода как окруж. 300 кПа 0-20000 л/ч 440 л/ч 0-20000 л/ч
Охлажд. вода 15°С 300 кПа 7000-35000 л/ч
Ледяная вода 6°С 300 кПа 0-15000 л/ч
Пар 600 кПа 0-2000 кг/ч 310-1750 кг/ч 100-1000 кг/ч
Воздух КИП 600 кПа 200 норм.л/ч 200 норм.л/ч 200 норм.л/ч
Сток 0-20000 л/ч 440 л/ч 0-20000 л/ч

Электропитание:

3-фазное напряжение 380 В
Частота 50 Гц
Мощность TA-Drink+Alrox 76 кВт, гомогенизатор 160 кВт

Расход продукта Расх. гор. воды Расход продукта Расход гор. воды
Том. сок 20000 л/ч 25000 л/ч Фруктовый сок 20000 л/ч 24000 л/ч
Том. сок 15000 л/ч 18800 л/ч Фруктовый сок 15000 л/ч 18000 л/ч
Том. сок 10000 л/ч 125000 л/ч Фруктовый сок 10000 л/ч 11900 л/ч