Асептический резервуар Holvrieka 12 т
Описание:
Асептический резервуар Holvrieka 12 т - Предназначен для промежуточного хранение пищевых продуктов низкой кислотности в асептических условиях.
Принцип работы: Асептический танк стерилизуется п аром при минимальной температуре 125°С в течение 30 минут. Затем он охлаждается водой, циркулирующей через охлаждающую рубашку. В процессе охлаждения в танк подается стерильный воздух для предотвращения образования вакуума.
В процессе производства стерильный воздух заполняет пространство танка выше уровня продукта. Производится автоматическая регулировка давления для поддержания давления на входе, необходимого для работы наполнительного автомата.
В качестве опции Асептический танк может быть оборудован мешалкой. Применение мешалки рекомендовано для продуктов, которые могут расслаиваться внутри танка в процессе хранения, таких как шоколадное молоко и соки с мякотью, мешалка также требуется для выравнивания температуры продукта.
Модуль блока клапанов с панелью управления направляет поток продукта, стерильного воздуха, моющих жидкостей и пара. В процессе производства для предотвращения повторного заражения применяется паровой барьер (110°С).Танк может подвергаться безразборной мойке либо с помощью дополнительного узла безразборной мойки, либо при помощи централизованной системы безразборной мойки.Так как режим работы танка включает в себя высокотемпературную стерилизацию с последующим охлаждением, конструкция танка рассчитана на полную взрывобезопасность.
Танк изготовлен в соответствии с нормами производства сосудов под давлением.
В комплект поставки входит:
- Асептический танк 12 000 л.
- Модуль управления пневмосистемой и группой клапанов (контроллер PLC и панель оператора интерфейс Человек - Машина (HMI)
- Редуцирующая паровая гребенка