УПТ Митрофанова

УПТ Митрофанова

  • Описание:

    трубчатый барабан
    — нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)
    — нержавеющая сталь AISI 316 (06Х17Н13М2)

    ванна для сбора сыворотки
    рама
    кожух приводной станции
    кожух установки (со створками)
    — нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)

    Установки прессования и охлаждения творога серии УПТ сертифицированы.


    Узлы и детали установок, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов разрешенных Минздравом РФ для применения в пищевой промышленности.

    Принцип работы установки УПТ (охладителя Митрофанова)

    Основной функциональной частью установки УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя (ледяной воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем.

    Отделяемая в процессе прессования творога сыворотка собирается в съемную ванну, расположенную под трубчатым барабаном. Дно ванны для сбора сыворотки имеет угол наклона в сторону сливного отверстия и комплектуется угловым патрубком с муфтовым соединением.

     

    Назначение:

     

    Прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.

     

    Характеристики:

     

    Производительность, кг/час 130
    Объем трубчатого барабана, л
    (геометрический)
    950
    Количество единовременно загружаемого
    творожного калье (не более), кг
    400
    Продолжительность рабочего цикла
    (прессования и охлаждения), час
    3
    Скорость вращения трубчатого барабана, об./час. 3,6
    Хладоноситель ледяная вода (+1…+3°С)
    Температура, °С 
    - творожного калье перед обработкой 
    - готового творога после охлаждения

    +25…+30°С 
    +14°С
    Патрубок для слива сыворотки муфтовое
    соединение Ду 50
    Установленная мощность, кВт 0,18
    Габаритные размеры, мм: - длина 
    - ширина 
    - высота
    2560 
    1200 
    1600
    Масса (не более), кг 450

     

    Цена по запросу.