Пельменный аппарат LB ITALIA 2 шт

Пельменный аппарат LB ITALIA 2 шт

  • Описание:

    Пельменная линия RS- 250 производства фирмы «LB ITALIA» 
    отличное состояние, просмотр Москва

    Пельмени с защипом

    Производительность одного аппарата 150 кг\ч. на складе 2 линии.

     


    Конкурентные преимущества формующих машин нового поколения. 
    Модель LB 250 Evolution работает с мягким фаршем при температуре от -4 до +14ºС, оснащена двойной дораскаткой теста. На ней установлена система подвода сжатого воздуха. Соотношение теста к фаршу 50/50, 40/60, 60/40 (по желанию заказчика). Автомат оснащен преобразователем частоты на всех двигателях (это позволяет производить плавный пуск машины), а также централизованной системой смазки. 
    Пельмени формуются штампом в три ручья. Модель комплектуется тестораскаточной машиной СА-250 DV. 
    Технические данные 

    Питание ………………………………..трехфазное 380 В 
    Габаритные размеры ..…………………900 х 900 х 1500 
    Ширина тестолиста ………………………………..250 мм 
    Общая мощность двигателей ……………………..3,3 кВт 
    Вес ………………………………………………….370 кг 
    Производительность ……………………75 циклов в мин 
    Вес полуфабриката (зависит от штампа)…… 5-12 грамм 
    Давление в пневмомагистрали…………… не менее 8 атм 

    Для работы аппарата требуется: фарш однородной структуры без комков и жил с низкой степенью липкости при температуре t = -3….-5 градусов. 

    Тестораскаточная машина 
    СА – 250 фирмы «LB ITALIA» для производства пельменей 
    типа равиоли, тортеллони, и капеллетти высокой производительности 

    Производит тестовый лист однородной плоской структуры шириной 250 мм и толщиной 3-7 мм. Влажность листа должна составлять 33-34%. Включает в себя транспортер. 

    Модель СА-250 DV - тестораскаточная машина. Данная модель представляет передовые современные технологии в производстве теста для пельменей. Процесс приготовления теста повторяет приготовление теста для пельменей ручной лепки в домашних условиях (холодная раскатка). 
    Конкурентные преимущества тестораскаточных машин по сравнению с экструдерами 
    Неоспоримым преимуществом тестораскаточной машины является то, что тестовой лист не нагревается, не подсыхает и не изменяет структуру при воздействии высокого давления, как это происходит в экструдере. Тесто получается нежным, белым, процесс варки пельменей занимает 7 минут. Вкусовые качества пельменей, приготовленных с помощью тестораскаточной машины, отличаются гармоничным соотношением теста и начинки. Попробовав пельмени, изготовленные с помощью тестораскатки, у вас не останется послевкусия жесткого теста. 
    Общая характеристика 
    Линия пельменная - RS- 250 
    Страна производитель – Италия 
    Фирма производитель – «LB ITALIA»

    Цена по запросу.

     

Продать промышленное бу оборудование?  Уважаемые клиенты, для вас работает скупка промышленного бу оборудования для пищевого производства. Ломбард промышленного бу оборудования, сдать оборудование бу под залог. Мы рады в кратчайшие сроки сделать выкуп промышленного бу оборудования. Чтобы продать промышленное оборудование б у, для этого вам нужно заполнить заявку на нашем сайте. Обязательно приложите фотографии своего бу оборудования на продажу. Наша скупка промышленного бу оборудования работает для вас.  Также наша скупка промышленного б у оборудования может предложить услуги по обслуживанию и ремонту вашего пищевого оборудования бу. Скупка промышленного оборудования бу Москве, работает также и в других регионах. Наша компания не имеет отношение к компаниям втормаш, втормолмаш, а также к ооо втормаш москва теплый стан, молочное оборудование.