Линия стерилизации сока Tetra Therm Aseptic Drink

Линия стерилизации сока Tetra Therm Aseptic Drink

Линия стерилизации сока Tetra Therm Aseptic Drink SAD20000 предназначен для стерилизации соковой продукции, нектары, фруктовый сок, томатный сок и так далее.

 

В составе линии: 

 

Теплообменник Spiraflo BSTF
Деаэратор DD-1000
Гомогенизатор TETRA Alex S40

 

 

Параметры розлива и производительность 20000 л/ч

 

Свойства продуктов:

 

 

Продукты Фрукт, сок Нектар Томатный сок
Концентрация продукта 15°Вх 15°Вх 6° Вх
Макс, размер частиц отсутствуют отсутствуют отсутствуют
Фруктовые клетки/волокна <15 мм <15 мм <15 мм

 

 

Технологические параметры:

 

 

Входная температура продукта 5-15°С 5-15°С 5-15°С
Темпер, пастеризации продукта 95°С 109°С 124°С
Температура продукта при розливе 20°С 20°С 20°С
Время выдержки 40 сек. 40 сек. 40 сек.
Предварительная стерилизация 130°С 130°С 130°С

 

 

Данные о расходе Темпер. Давлен. Пуск Произ-во Резразб мойка
Вода как окруж. 300 кПа 0-20000 л/ч 440 л/ч 0-20000 л/ч
Охлажд. вода 15°С 300 кПа   7000-35000 л/ч  
Ледяная вода 6°С 300 кПа   0-15000 л/ч  
Пар 600 кПа 0-2000 кг/ч 310-1750 кг/ч 100-1000 кг/ч
Воздух КИП 600 кПа 200 норм.л/ч 200 норм.л/ч 200 норм.л/ч
Сток 0-20000 л/ч 440 л/ч 0-20000 л/ч

 

 

Электропитание:

 

 

3-фазное напряжение 380 В
Частота 50 Гц
Мощность TA-Drink+Alrox 76 кВт, гомогенизатор 160 кВт

 

 

Расход продукта Расх. гор. воды Расход продукта Расход гор. воды
Том. сок 20000 л/ч 25000 л/ч Фруктовый сок 20000 л/ч 24000 л/ч
Том. сок 15000 л/ч 18800 л/ч Фруктовый сок 15000 л/ч 18000 л/ч
Том. сок 10000 л/ч 125000 л/ч Фруктовый сок 10000 л/ч 11900 л/ч