Линия производства сыра 25 тонн в сутки

Линия производства сыра 25 тонн в сутки

  • Описание:

    Линия производства сыра 25 тонн в сутки

    Конечный продукт
    Оборудование по Контракту позволяет  производить различные сорта и типы сыра - как по форме, так и по рецептуре.
    Следующие характеристики основаны на расчетах входа и выхода с сырной установки.
     

    Сыр 1 Вес/сыр 15,75 кг
      Габариты (ДхШхВ) 300х500х100мм
      Или  
      Вес/сыр 9,75 кг
      Габариты (ДхШхВ) 344х100мм
         
      Вес/сыр 15,75 кг
      Габариты (ДхШхВ) 300х500х100мм
    Сыр 2 или  
      Вес/сыр 9,75 кг
      Габариты (ОхН) 344х100мм

    Вес зависит от композиции и качества сырного молока. APV не имеет воздействия на эту часть процесса
     

    Вход и Выход конечного продукта

    Выхоа конечного продукта

    Указанные характеристики достижимы только тогда, когде рекомендации по сырому
    молоку и обработке молока соблюдены. Характеристики являются только ориентиром и
    Характеристики являются только ориентиром и APV не несет ответственности за их достижение.

    Выход: Сыр 50+/44% (блок)

      Минимум Среднее Максимум
      жир% жир% жир%
    Производительность на партию: в сыр. молоке в сыр. молоке в сыр. молоке
    Вес сыра 15,75 15,75 15,75
    Кг сыра/сырная ванна 1 323,0 1 323,0 1323,0
    Количество сыра на сырную ванну 84 84 84
    Кг сьрного молока на сырную ванну 11075 11174 11335
    Кг сыра/100 кг сырного молока 11,9 11,8 11.7
    Кг сьрого молока на партию 13992 13204 12202
           
    Производительность в день:      
    Количество партий в день 19 19 19
    Кг сыра в день 25137 25137 25137
    Кол-во сыра в день 1596 1596 1596
    Кг сьрного молока в день 210425 212306 215365
    Кг сырого молока в день 265848 250876 231838
           
    Выход: Сыр 50+/44% 0344 мм      
      Минимум Среднее Максимум
      жир% жир% жир%
    Производительность на партию: в сыр. молоке в сыр. молоке в сыр. молоке
    Вес сыра 9,75 9,75 9,75
    Кг сыра/сырная ванна 1228,5 1228,5 1228,5
    Количество сыра на сырную ванну 126 126 126
    Кг сьрного молока на сырную ванну 10284 10376 10525
    Кг сыра/100 кг сырного молока 11,9 11,8 11,7
    Кг сьрого молока на партию 12993 12261 11330
           
    Производительность в день:      
    Количество партий в день 19 19 19
    Кг сыра в день 23342 23342 23342
    Кол-во сыра в день 2394 2394 2394
    Кг сьрного молока в день 195396 197144 199975
    Кг сырого молока в день 246867 232959 215270
    Выход: Сыр 45+/44% (блок)      
      Минимум Среднее Максимум
      жир% жир% жир%
    Производительность на партию: в сыр. молоке в сыр. молоке в сыр. молоке
    Вес сыра 15,75 15,75 15,75
    Кг сыра/сырная ванна 1 323,0 1 323,0 1323,0
    Количество сыра на сырную ванну 84 84 84
    Кг сьрного молока на сырную ванну 12250 12369 12562
    Кг сыра/100 кг сырного молока 10,8 10,7 10,5
    Кг сьрого молока на партию 15649 14778 13670
           
    Производительность в день:      
    Количество партий в день 19 19 19
    Кг сыра в день 25137 25137 25137
    Кол-во сыра в день 1596 1596 1596
    Кг сьрного молока в день 232750 235011 238678
    Кг сырого молока в день      
           
    Выход: Сыр 50+/44% 0344 мм      
      Минимум Среднее Максимум
      жир% жир% жир%
    Производительность на партию: в сыр. молоке в сыр. молоке в сыр. молоке
    Вес сыра 9,75 9,75 9,75
    Кг сыра/сырная ванна 1228,5 1228,5 1228,5
    Количество сыра на сырную ванну 126 126 126
    Кг сьрного молока на сырную ванну 11375 11485 11664
    Кг сыра/100 кг сырного молока 10,8 10,7 10,5
    Кг сьрого молока на партию 14531 13723 12693
           
    Производительность в день:      
    Количество партий в день 19 19 19
    Кг сыра в день 23342 23342 23342
    Кол-во сыра в день 2394 2394 2394
    Кг сьрного молока в день 216125 218215 221616
    Кг сырого молока в день 276089 260737 241167

    Ограничение информации по производству

    Указанные ниже цифры приведены для 1 партии из расчета 60 минут
    производства каждой партии.

    Если по какой-либо рецептуре требуется более продолжительное
    производственное время, в этом случае указанная ниже производительность
    снизится. С другой стороны, если рецептура требует меньше
    производственного времени, производительность может быть увеличена.
     

Продать промышленное бу оборудование?  Уважаемые клиенты, для вас работает скупка промышленного бу оборудования для пищевого производства. Ломбард промышленного бу оборудования, сдать оборудование бу под залог. Мы рады в кратчайшие сроки сделать выкуп промышленного бу оборудования. Чтобы продать промышленное оборудование б у, для этого вам нужно заполнить заявку на нашем сайте. Обязательно приложите фотографии своего бу оборудования на продажу. Наша скупка промышленного бу оборудования работает для вас.  Также наша скупка промышленного б у оборудования может предложить услуги по обслуживанию и ремонту вашего пищевого оборудования бу. Скупка промышленного оборудования бу Москве, работает также и в других регионах. Наша компания не имеет отношение к компаниям втормаш, втормолмаш, а также к ооо втормаш москва теплый стан, молочное оборудование.