Линия для обжарки арахиса в масле Brovind Italy модель FR/0300AM

Видео: https://youtu.be/jtlFcAk0_BM

Примерные размеры:
Высота =3300 мм  Длина =4500 мм
Ширина =1000 мм

Общий вес:
2000 кг

Электрическая мощность:
220 – 380 В  50Гц

Встроенная электрическая мощность
 5 кВт.

Встроенная термическая мощность:
55.000-172.000 Ккал/ч 

Потребление воды
3000 л (очистка каждые 100 ч продуктов)

Потребление воздуха
 

Предназначена для обжарки в горячем пищевом масле арахиса, кешью и схожих продуктов при температуре от 150 до 185 С. Устройство оснащено теплообменником с трубопроводом, через который масло циркулирует на высокой скорости за счет насоса.

Другой насос используется для подачи масла на фильтр, который непрерывно удаляет из него примеси.

Функционирование оборудования контролируется при помощи панели оператора.

Уровень масла внутри емкости поддерживается постоянным благодаря датчику уровня, соединенного с емкостью для хранения масла.

Продукт подается на конвейерную ленту через загрузочный бункер, конвейер движется в масляной ванне заданное время, после чего выгружается из устройства.

Время обжарки зависит от типа продукта.

Конвейер изготовлен таким образом, чтобы передавать прошедший через масляную ванну продукт на следующий этап обработки.

Над установкой для обжарки установлена специальная крышка, которая засасывает продукты горения и удаляет их через трубу, установленную в верхней части устройства.

Крышка и конвейерная лента могут быть подняты при помощи механического устройства, что облегчает чистку и техническое обслуживание.

Масло, используемое для обжарки, непрерывно фильтруется через специальную фильтрующую бумагу.