Линия вафельных тортов

Линия вафельных тортов

  • Описание:

    Производитель: Чехия АО «STROJIRNY CHRASTANY», 2009 года.

     

    В перечень основного оборудования входит:

     

    1. Автоматическая машина для производства круглых вафель РК 21 R,

    2. Автоматическая намазочная машина AMS 200;

    3. Турбинный тестомеситель TLM;

    4. Режущий пресс VLT180

     

    Тесто приготавливается на турбомиксере, сконструированного специально для приготовления вафельного теста. Корпуса круглых вафель выпекаются на печном агрегате РК 21R. Печные формы могут иметь определенный дизайн (например, логотип  предприятия) или просто рельеф. Укладка испеченных вафель в накопитель происходит автоматически. Автоматическая машина AMS 200 наносит крем на корпуса круглых вафель. Далее возможны глазировка, декорирование, посылка, охлаждение, резка и упаковка. Режущий пресс VLT180 позволяет нарезать готовые вафли без каких либо усилий

    Все оборудование находится в идеальном состоянии и имеет все необходимые сертификаты.

    В перечень дополнительного оборудования:

    стеллажи с тарой вафельных корпусов для остывания,

    стеллажи готовой продукции, компрессор С415М, воздуховод вытяжной вентиляции,

    машина для взбивания крема, измельчитель вафельной крошки вентилятор ВЦ14-46-2,5.

    Имеется готовый проект и рецептура.

    Стоит отметить, что при производстве вафель являются добавки, разновидности запахов и кремов. Заказчик может выбрать более чем 50 разных видов ароматизаторов. От классических, таких как ваниль, шоколад, какао до экзотических. Например таких как манго, киви, тутти-фрутти, йогурт.

     

    Цена по запросу.