Дефростер микроволновый SAIREM AMW 200
Описание:
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=iG0bTASl4C8
Микроволновый дефростер для быстрого и безотходного размораживания замороженных блоков мяса, домашней птицы, рыбы и пр. Установка камерного типа циклического действия (загрузка камеры - дефростация - выгрузка из камеры)
Прекрасно подходит для дефростации течение нескольких минут замороженных блоков (переход от t -20°С до -4/-2°С).
Блоки остаются достаточно охлажденными для последующей обработки (измельчение, куттерование).
В зависимости от толщины блоков время их нагрева от -20°С до -2°С будет несколько варьироваться.Производительность: от 350 до 400 кг/час
Мощность: 10 кВт
Напряжение: 3 x 400 В 50/60 Гц
Размеры загрузочного поддона: 840 x 620 мм
Разовая загрузка: до 55 кг (например, 2 блока 600х400х200 мм)
Время дефростации: 4 - 10 мин.
Частота микроволновки: 915 МГц
Давление воды: 4 бар
Потребление воды: 12 л/мин
При температуре: 18 - 22 °C
Потребление воздуха: 20 л/мин
Давление воздуха: 6 бар
Габариты дефростера (ДxШxВ): 2200 x 2300 x 1800 мм
Каркас выполнен из нержавеющей стали
Приблизительное время дефростации для следующих категорий:
Мясо в блоках и в кусках (время дефростации 5-8 минут)
Птица - филе в блоках и тушках (5-7 минут)
Рыба в блоках и в тушках (3-10 минут)
Морепродукты - рыбные палочки, креветки, гребешки, морская капуста (3-5 минут)
Нарезанные овощи (3-5 минут)
Ягоды и нарезанные фрукты (3-5 минут)
Творог различной жирности (4-6 минут)
Масло сливочное в блоках (4-8 минут)
Цена, информаци по запросу.