Двух туннельная коптильная печь

Двух туннельная коптильная печь

  • Описание:

    Двух туннельная коптильная печь

     

    Производитель: Европа

     

    Назначение:

     

    • Двух туннельная коптильная печь предназначена для горячего копчения рыбы (килька, саиака, мойка, ставрида, треска, сардинелла и т.д.) на береговых рыбообрабатывающих предприятиях. При обработке сырье проходит следующие этапы обработки: подсушка, копчение и охлаждение.

    • При использовании печи в составе рыбокоптильной установки к ней подсоединяются дымо и теплогенераторы, воздухо, паро, и мазутопровода и пульт управления установки.

    •  

    • ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

    •  

    Производительность за смену (8 часов) по сырцу, кг:  
    -  салаки 6000
    -  балтийской кильки 10000
    -  атлантической скумбрии 8500
    Обслуживающий персонал, чел. 2
    Работа туннелей Независимая
    Потребность тепла (при температуре воздуха  
    140 .. 160 "С и расходе 20000 м7ч), кВт 420 (360 000 ккал\час)
    Потребность дыма, м:(/ч 1200 \ 1800 
    Количество коптильных контейнеров 16
    в одном туннеле печи, шт.  
    Время нахождения коптильного контейнера  
    в каждому отсеке туннеля  
    (общее количество отсеков Hi), мин:  
    -  регулируемая 0,5 \ 15
    -  оптимальная для мелкой рыбы 5,6
    Питание от сети:  
    -  напряжение, В 380
    -  частота, Гц 50
    -  потребляемая мощность (без дополнительного  
    технологического оборудования), к Вт 4,4

     

     

    Цена по запросу.