Варочный вакуум-аппарат М-184

Варочный вакуум-аппарат М-184

  • Описание:

    Универсальный варочный вакуум-аппарат с полуавтоматикой М-184

     

    Назначение:  предназначен для уваривания в небольших количествах щербета, ирисной, карамельной, желейной и других кондитерских масс.


    Технические характеристики:


    Рабочая емкость, м3 - 0,06
    Геометрическая емкость, м3 - 0,095
    Рабочее давление пара в паровой рубашке, МПа, не более - 0,6
    Рабочее разрежение, МПа    - 0,079
    Производительность, кг/ч - 50-150
    Скорость вращения мешалки, об/мин - 110

     

    Габаритные размеры, мм, не более
    длина 1378
    ширина 868
    высота 1680
    Масса, кг, не более 680
     

    Цена по запросу.