Вакуумный массажер Inject Star Magnum 4600

Вакуумный массажер Inject Star Magnum 4600

 

  • Описание:

    Вакуумный массажер Inject Star Magnum 4600 (в работе не был)

     

    Установка применяется для массирования всех видов мяса, мяса на кости, всех размеров с целью размягчения, набухания клеток мяса, что способствует впитыванию, однородному распределению и стабилизации добавленного рассола, исключает потерю веса при термообработке, повышает выход и качество конечного продукта, сокращает сроки посола.

     

    Время массажа, перерыва, вентиляции программируется по 20 автоматическим программам. Вакуум возможен до 90%. Выгрузка изделий производится автоматически при вращении бака вправо.

    Емкость бака 4600 л. Коэффициент заполнения 0,6. Исполнение - нержавеющая хромоникелевая сталь.

     

    Габариты машины:
    длина: 4550 мм
    ширина: 2400 мм
    высота: 1700 мм
    вес: 2280 кг
    потребляемая мощность: 13 кВт